ჯონ კოლინზი არის გემრიელი ბურბონის მჟავე სასმელი, რომელიც შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევა. ეს ქმნის შესანიშნავი ყოველდღიური sipper, რომელიც შეიძლება გადაისხა რამდენიმე წუთში. ასევე სასიამოვნო გზაა თქვენი საყვარელი ვისკის მარტივი, გამაგრილებელი სტილი.
ეს, არსებითად, Whisky Sour- ის მაღალი ვერსიაა. გარდა სოდა და ყინული (და შესაძლოა რამდენიმე შესწორება აქ და იქ), collins და მჟავე პრაქტიკულად იგივე სასმელი . ეს ხდის ძალიან ადვილად გვახსოვს ორივე პოპულარული რეცეპტები, რომელიც ყველა bartenders უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა ავურიოთ .
მართლაც არ შეიძლება არასწორი წასულიყო ჯორჯ კოლინში. არჩევა საყვარელი ან წავიდეთ ერთი დიდი, თამამი არომატით. ბასილ ჰაიდენის , ველური თურქეთის, და მშრალი ფრენა ვაშინგტონ ბურბონის 101 არის სამი დიდი ვარიანტი, რომელიც შეიძლება განიხილონ, თუმცა ნებისმიერი ვისკი გააკეთებს.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 უნცია
- ვისკი (ბურბონი)
- 1 უნცია ლიმონი (წვენი)
- 1/2 უნცია
- მარტივი სიროფი
- 2 უნცია
- გაზიანი სასმელი
- Garnish:
- maraschino ალუბალი
- Garnish:
- ფორთოხლის ნაჭერი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით ბურბონი, ლიმონის წვენი და სიროფი ყინულის კუბიკით სავსე კოლინში.
- საფუძვლიანად ამოძრავეთ .
- ყველაზე კლუბი სოდა.
- გვირგვინი ალუბლისა და ფორთოხლის ნაჭრებით.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ shake ეს სასმელი. ამის გაკეთება, უზრუნველყოს შერევით კალის თავზე მინის და მისცეს mix სწრაფი shake ადრე დასძინა სოდა.
მეტი მინიშნებები მიღების დიდი ჯონ კოლინზი
ბურბონი ხშირად ჯონ კოლინსისთვის სასურველია, თუმცა ის შეიძლება გააკეთოს ვისკის სხვა სტილით .
კანადის, ჭვავის და შერეული ვისკის ყველა პოპულარული ვარიანტი.
ირლანდიის ვისკი არის კიდევ ერთი შესაძლებლობა და თქვენ უნდა იყოს ძალიან შერჩევითი, თუ გსურთ გამოიყენოთ შოტლანდია. კარგი შერეული Scotch მსგავსად Dewar ის შეიძლება იყოს საუკეთესო, რადგან ეს ცოტა უფრო ნეიტრალური, ვიდრე ბევრი სხვა ბრენდების, განსაკუთრებით ერთი malts.
ყველა "კოლინზი" სასმელს, არსებობს ორი ძირითადი ვარიანტი, რათა შექმნას არაჟანი კომპონენტი.
- გაახარეთ ეს ახალი ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი, როგორც რეცეპტი ზემოთ.
- შეცვალეთ ეს ორი ინგრედიენტი ახლად დამზადებული მჟავის ნაზავით (ან კომერციული მჟავე, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველაზე ლიქიალურ მაღაზიებში).
სასიამოვნო ბალანსის შესანარჩუნებლად, ეს ნამდვილად საუკეთესოა გამოიყენოთ ახალი სუფთა ლიმონის წვენით . ტკბილი და მჟავეების გამოყოფა უფრო მეტი კონტროლი გაქვთ. თქვენ გინდა, რომ განსაკუთრებით, როგორც თქვენ ექსპერიმენტი whiskeys რადგან თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ორი ელემენტები, რათა შეწყობოდა ლიქიორით თქვენ ასხამს მომენტში.
რამდენად ძლიერია ჯონ კოლინზი
ჯონ კოლინზის მსგავსად მაღალი სიმაღლის სიძლიერის შეფასება რთულია იმის გამო, რომ სოდაში გაჟღერებული ოდენობა უცნობია. საშუალოდ, 2 უნცია სოდა გამოიყენება შევსება მინის, თუმცა ეს შეიძლება იყოს მეტნაკლებად მოცემული ბარმენი ს pour style და ზომის მინის.
თუ გამოვიყენებთ 80-მტკიცებულს ვისკის და ითვლიან 2 უნცია სოდაზე, ჯონ კოლინს ალკოჰოლური შემცველობა ექნება 11% ABV- ს (22 მტკიცებულება) . თუ გნებავთ ცოტა სუსტი ან ძლიერი, დაამატეთ მეტი სოდა ან ვისკი შესაბამისად.
გაგრძელება კოლინზი ოჯახის
არსებობს ბევრი "კოლინზი" სასმელები, რომლებიც განსხვავდება ბაზისური სასმელების გამო და ყველა მათგანი კარგი სასმელებია იმახსოვრებს.
იოანეს და ტომ კოლინს შორის სხვაობაც მახსოვს, მე ვფიქრობ, რომ "ჯონ" მაჩო ვისკის სასმელია (ასევე ჯიმმ დეკანი სიმღერა "დიდი ბოდი ჯონი ") და "ტომ" -სთან ასოცირდება ძველი ტომ ჯინი .
არყის კოლინზი ადვილად იხსენდება იმის გამო, რომ არჩევანის ლიმფურში სწორი სახელია. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გახსოვდეთ, რომ ხუან კოლინს აქვს Tequila ბაზა, რადგან ხუანი ესპანეთის ექვივალენტურია ჯონ.
კოლინზი ფორმულა ადვილად გვახსოვს:
- 1 1/2 ნაწილაკები ბაზის სითხე
- 1 ნაწილი სორი
- 1/2 ნაწილი ტკბილი
- სათავეში სოდა
- მსახურობდა ყინულის მაღალმთიან მინისში
რა თქმა უნდა, ეს მაჩვენებლები ოდნავ ეფუძნება სულისკვეთებას, მაგრამ ეს უახლოვდება.
იქიდან, შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტები ნებისმიერი collins რეცეპტი ამუშავება სრულიად ახალი სასმელი. მაგალითად, ამერიკული კოლინზი ტომ კოლინზს დაამატეთ ბინგ ალუბლებსა და ლურჯებს და ლავანდის საფირონ კოლინს იწყებს ლავანდის ინფუზირებულ სიროფს. მოდი გაზაფხულზე, აუცილებლად უნდა შევეცადოთ Rhubarb Collins- ს ახალი რუბარბური სიროფი ჯინი ფონზე (მიუხედავად იმისა, ვისკიც გართობაა).
იქიდან გაქცევა თქვენი კოლინზი. შესაძლებლობები უსაზღვროა და ეს ტონაა მხიარულია იმის დანახვა, თუ რას იტყვით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 156 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 15,523 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |