როგორ ჩადება გემრიელი ჭარხალი სალათები
Sweet, earthy beets მიიღოს გემრიელი ბაზა ახალი სალათებს. მიუხედავად იმისა, რომ ბარის beets არიან გემრიელი უბრალოდ ჩაცმული, ამ ტკბილი root ბოსტნეული ადვილად გამოაგდონ up მაღალი დონის ერთად მუჭა crunchy კაკალი ან რამდენიმე ბიტი მარილიანი ყველი. ფუტკარი ასევე ლამაზია, როდესაც მწვანილთან ერთად ან ციტრუსის ნაყოფით იწყება. იპოვეთ უგემრიელესი გზები სალათებისა და გემრიელი რეცეპტების გამოყენებაზე.
10 of 01
Escarole ჭარხალი სალათიშემწვარი ჭარხალი Escarole სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი Toss crisp escarole და ტკბილი beets შექმნა ადვილი სალათი სავსე crunch რომ არის სრულყოფილი ერთად დათბობა შემოდგომაზე და ზამთრის კვება. მე განსაკუთრებით მომწონს ამ სალათისთვის სალათის შესასრულებლად, როდესაც მაგიდაზე ცივი ღამის გასახსნელად მყინვარის, ხანგრძლივი შემამსგარიშველი კერძების ნამცხვარი ან სხვა.
10 of 02
Feta ყველის ჭარხალი სალათიჭარხლის Feta ყველი სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი შემწვარი აძლიერებს ჭარხლის ჭარბტენიანობას და ამ სასიამოვნო და სასიამოვნო სალათში მარილიანი ფეტის ყველისთვის შესანიშნავი კილიტაა. შეგიძლიათ შემწვარი ფუტკარი კარგად წინ, მაგრამ დაამატეთ ფეფას უფლება, სანამ ემსახურება - ნათელი თეთრი ყველი აქვს გაჟღენთილი მაგენტა ფერის ფხვნილის ჯიფში (ხედავთ ამ ფოტოში). გაახარეთ ეს მშვენიერი სალათი, რომელიც არგუულას ან ბავშვის სალათის ფოთლის საწოლზე.
10 of 03
Goat Cheese Beet Saladჭარხლის Goat ყველის სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს სალათი შეიძლება დამზადებული მოხალული ან შემწვარი ჭარხალი და ადვილია, ახალი და გემრიელი. როგორც ზემოთ სალათი, არ დაამატოთ ყველი, სანამ მზად არ ემსახურება ამ სალათი (თუ, რა თქმა უნდა, გსურთ ვარდისფერი ყველი, რომელიც აუცილებლად აქვს მისი მიმართვა). მოხარშული მწვანე ხახვი ან chives sprinkle არის სასიამოვნო ამ სალათი, ძალიან.
10 of 10
თხილის სალათიშემწვარი ჭარხლის სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი თხილის გემო და თხრიანი ტექსტურა თხილის გამონაბოლქვი ეკოლოგიურად ამ სალათში შემწვარი beets of earthy flavor.
თუ თხილის ნავთობის პოვნა შეგიძლიათ გამოიყენოთ, რომ დამატებით noisette- ის გასახსნელად (ფრანგული "თხილი"). კაკლის ზეთი კიდევ ერთი გემრიელი არჩევანია, ისევე როგორც ჩვეულებრივი (ანუ არაფრის გასქელება) სეზამის ზეთი, რომელსაც აქვს სუფთა, ნაკლებად საკვების არომატი.
10 of 05
ნარინჯისფერი ჭარხლის სალათიჭარხლის და ნარინჯისფერი სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი ტკბილი beets და tangy ფორთოხალი მიიღოს მარტივი, ფერადი და გამაგრილებელი სალათი უმოკლეს ზამთრის ღამეს (მუშაობს კარგად გაზაფხულზე, რადგან წვნიანი ციტრუსის ჯერ კიდევ შესაძლებელია).
თოჯინა, სქელი, უთხოვარ იოგურტი არის სურვილისამებრ, მაგრამ რეკომენდირებულია, რადგან იგი ცოლად ტკბილ და ტარტს, ხილს და ბოსტნეულს. პატარა ნაცხის ყურძნის ფრჩხილს იგივე ეფექტი ექნება.
10 of 06
რიკოტას ჭარხლის სალათიჭარხლის რიკოტას სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი კრემისფერი, yummy მთელი რძის ricotta განსაკუთრებით გემრიელი ერთად beets, მაგრამ ნაწილი skim ვერსია არის ჯარიმა არის ის, რაც თქვენ გირჩევნიათ. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ან შემწვარი ჭარხალი; ვიცი, რომ გახეხილი ფუტკარებზე დაფარული ბიტი უზრუნველყოფს დამატებით გემრიელ კონტრასტებს რქოვანას რძის გემოზე.
07-დან 10-მდე
გახეხილი ცომი სალათიგახეხილი beets სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს მარტივი სალათი გახეხილი შემწვარი beets არის ჩაცმული მხოლოდ ძმარი და მარილი, რომელიც ხაზს უსვამს მშვენიერი ღრმა, earthy სიტკბოს beets. ემსახურეთ მას საკუთარი ან ზეთი სალათის, ან როგორც მხარეს კერძი სრულყოფილი შემდეგ შემწვარი ხორცი (განსაკუთრებით ქათამი ან ღორის).
10 of 08
კაკლის ჭარხლის სალათი
შემწვარი ჭარხალი სალათის სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი შემწვარი ჭარხალი და კაკალი გადაიქცა უგემრიელესი სალათით, რომელიც მხოლოდ კაკლის ზეთისა და მარილის sprinkle. სადღეგრძელო კაკალი სურვილისამებრ, მაგრამ აუცილებლად აძლიერებს მათ არომატს და კრემლს. გამოყენება კაკლის ზეთი არის გასახდელი არის გემრიელი (და აშკარა!) არჩევანი.
10 of 09
თბილი სველი სალათითბილი სველი სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი გააკეთეთ ეს სალათი, როდესაც თქვენ გაქვთ სრულიად ახალი სუფრის ფუტკარი, რომელსაც აქვს მათი ძლიერი მწვანილები. თბილი შემწვარი ჭარხალი ფრჩხილებს ჭამს ცოტათი, მოხარშული და ნედლეულისგან განსხვავებით.
დატოვეთ ეს უბრალოდ ცოტა ზეითუნის ზეთი და მარილი, ან დაამატეთ ლიმონის ზის , დაჭრილი თხილი, ან ფეტა ან თხა ყველი თუ გინდა,
10 of 10
იოგურტი ჭარხლის სალათიჭარხალი იოგურტი სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი გახეხილი შემწვარი beets tossed წელს garlicky იოგურტი გასახდელი შექმნა შოკისმომგვრელი ვარდისფერი ფერი, როდესაც თქვენ იყენებთ წითელი beets და out-of-this-world არომატი. აქ სურათზე გამოსახულია ფოთლები უფრო დელიკატური ეფექტისთვის.
გამოიყენეთ ეს არაჩვეულებრივი შექმნა, როგორც დიპლორირებული პიცა ან კრეკერი, ან ხმელთაშუაზღვის კერძებით. სერიოზულად, არ გამოუშვათ ფერადი შუქი, ეს მარტივი სალათი საოცრად ტკბილი და ხელსაყრელია, ჩემი გამოცდილება კი ხალხს სრიალებს (რა თქმა უნდა, ისინი ფერის შესახებ შენიშვნებს აკეთებენ).