თუ ფეხით შევიდა პარტიის და ვხედავ ხალხს კლასტერული ერთად საკვები მაგიდა, სავარაუდოდ ისინი hovering მეტი ყველის platter. ყველი platters არის მარტივი გზა, რათა მშიერი სტუმრები ბედნიერი და ასევე წაახალისოს საუბარი - ყველას მოსწონს ლაპარაკი რამდენად უყვართ ყველი.
Cheese platters შეიძლება იყოს მარტივი ან დახვეწილი, იმის მიხედვით, თუ რა ტიპის პარტია თქვენ სროლა და რა თანხა გსურთ გაატაროთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველი უნდა იყოს არანაკლებ სტრესული ნაწილი თქვენი პარტიის დაგეგმვა. შეიძინეთ რამდენიმე საინტერესო სახის ყველი, მოაწყეთ გემრიელი ნაქარგი ხილით, თხილით, კრეკერით და კურნავდა ხორცით და ვერც არასწორია.
01 08
ყველის შერჩევაშერი ლ გიბლინი / ტაქსი / გეტის სურათები გინდა ემსახურება იაფი, მაგრამ გულშემატკივართა-მეგობრული ყველი, მაღალი დონის ხელოვნური ყველი ან იქნებ კომბინაცია ორი? რაც არ უნდა გადაწყვიტეთ, გაითვალისწინეთ ეს ძირითადი რჩევები:
- 3-დან 6 სხვადასხვა ტიპის ყველის ემსახურება სასიამოვნო შერჩევის გარეშე
- აირჩიეთ cheeses რომ აქვს სხვადასხვა არომატის და ტექსტურები
- როგორც ზოგადი სახელმძღვანელო, თითოეული ადამიანი ჭამს 2 უნცია თითოეულ ყველით. თუ თქვენ საჭმელს ემსახურება უამრავი საკვები ან ემსახურება ყველის კვერცხის ბოლოს, ეს ჩვეულებრივ უსაფრთხოა, რომ ადამიანებმა მხოლოდ 1 უნცია ჭამონ.
- დაწვრილებით შესახებ, თუ რამდენად ყველის შეძენა ყველით platter .
02 08
ყველის ფირფიტები და მაღაზიები
ყველის გუმბათი. ენტონი-მასტერსონი / გეტის სურათები ყველი შეიძლება მსახურობდეს სადილის ფირფიტაზე, რომელიც შედის პლასტმასის პლასტმასის პლასტმასის კარზე, ხის ჭრის დაფაზე, ყველის გუმბათზე, ან მარმარილოს ფირფიტაზე. იყავი კრეატიული!
თუ თქვენ ემსახურებით ყველი cubed ან უკვე დაჭრილი, ყველი დანები უნდა ერთად platter ასე სტუმრებს შეუძლიათ ემსახურებიან თავს. თუ თქვენ არ ფლობენ დეკორატიული ყველის დანები, უბრალოდ გამოიყენოთ სტეიკი დანები (ან ყველიანი) მძიმე ყველისა და კარაქიდან რბილი ყველისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, თითოეულ ყველის აქვს საკუთარი დანა, მაგრამ მსგავსი ტიპის ყველი შეიძლება გაუზიაროს იგივე დანა საჭიროების შემთხვევაში. მაგალითად, გუდამ და ჩედარერმა შეიძლება დანა გაზიარონ, მაგრამ არ გინდათ რომ სხვაგან განსხვავებული ყველი არომატები, როგორიცაა ლურჯი ყველი და მანჩო.
სტუმრები ყოველთვის ვაფასებთ მას, როდესაც თითოეული ყველი იდენტიფიცირებულია ყველით. გარდა ამისა, ის ათავისუფლებს თქვენს პასუხისმგებლობას იმის შესახებ, რომ სტუმრებს უთხარით, თუ რა სახის ყველი აქვს პლატფორმაზე.
08 08
ყველის Platter პრეზენტაცია
ყველის პლეტერი. © ჯენიფერ მაიერი თქვენ არ გჭირდებათ ხარისხიანი კულინარიული ხელოვნების მოწყობა ყველით დაყრილი. უბრალოდ მიჰყევით ამ რჩევებს:
- მოათავსეთ ყველი ფირფიტაზე პირველი, შემდეგ შეავსეთ ღია სივრცე garnishes . ცირკულარულ ან კვადრატულ ფირფიტაზე შეავსეთ შუშის შუა გრეიდი (ხილის მსგავსად) და ყინულის გარშემო პერიმეტრის გარშემო. მართკუთხა ხბოს, ყველით ზედიზედ რამდენიმე ყუთი თითოეულ ყუთს შორის (შეგიძლიათ შეავსოთ სივრცე გახეხებით)
- თუ თქვენ ემსახურებით ყველი ყველით, რომელსაც აქვს მხრის სამი მხარე, განიხილეთ გაჭრა ორი მხრიდან, ასე რომ სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად მოჭრილი ნაჭერი ყველი ჭამა. თუ თქვენ ემსახურება პატარა საჭე ყველი (როგორც Camembert ან Mt. Tam) ამოჭრა პატარა wedge ასე რომ სტუმრებს იცის, თუ როგორ ყველი უნდა შემცირდეს.
- თუ თქვენ ემსახურებით სამზე მეტი ყველი, ყველა ყველი არ უნდა იყოს ნაჩვენები ერთი platter.
- თუ თქვენ ემსახურება ინდივიდუალური ყველის ფირფიტები თითოეულ ადამიანს, მაშინ თქვენ გსურთ მოწყობა ყველი mildest ძლიერი. თუ თქვენ ემსახურებით ერთი დიდი ხორცი ყველი, არ ინერვიულოთ ამის შესახებ.
- მთელი პარტიის, შეამოწმეთ platter რათა დარწმუნდეს, რომ ეს არ არის სულ გაურკვევლობა.
04 08
ხილისა და ყველის ხორციყველი და ხილი. რიჩარდ ჯუნგ / გეტის სურათები ხილის დამატებას აძლევს ჯანსაღი ელემენტის ყველით და ტკბილი სიტვერი ასევე წყვილს კარგად აქვს ყველით. თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ ახალი ხილი ან ხილის გავრცელებები, როგორიცაა ლეღვის ჯამი ან chutney. ისინი შეიძლება იყოს სხვაობა შემოდგომასა და ზაფხულში.
05 08
ხორცი და ყველი
კურნავდა ხორცი და ყველი. © ჯენიფერ მაიერი კურნავდა ხორცი ყველით საჭმელს ან ძალიან გულწრფელ საჭმელს. Salami, Prociutto და დელიში ხორცი, როგორიცაა ლორი და თურქეთი არის ყველაზე პოპულარული არჩევანი. სხვა სახის კურნავდა ხორცი, რომლითაც ყველით კარგია ყველით კანადური ბეკონი, კულატელო , სერაუნო ლომი და ბრესაოლა .
ემსახურეთ ხორცს თხელი ნაჭრებით ან გააქტიურებული ან ყველით, როგორც ყველით ან ხაჭოს გვერდით.
08 08
ყველი და კრეკერი პლეტერი, ყველი და პურიზეთისხილის ნავთობის კრეკერი. © ჯენიფერ მაიერი პური და კრეკერი ყველით ყველაზე ნათელია. ისინი ხალხს აძლევენ რაღაცის შექმნას ან გავრცელებას ყველი და ასევე შეავსონ ხალხი, რათა მათ არ შთანთქას მთელი platter. თხრიან თხრიან ბარგავეტთან არასწორი წასვლა არ შეიძლება - ყველა ტიპის ყველით. პური, რომელსაც აქვს თხილი ან გამხმარი ხილი, გამომცხვარი, ისევე როგორც კაკლის პური ან გარგარი პური , ასევე ყველით კარგად იზიდავს წყვილებს.
უბრალო, უბრალო კრეკერი ვერ მიიღებს ყველის ნამდვილ გემოს გასინჯვის გზით, თუმცა, არასწორია, რომ უფრო დიდი არჩევანის გაკეთება არ არის. ბევრი ყველის მაღაზიები გთავაზობთ ყველა სახის გურმანი კრეკერი. არ აღვნიშნავ, რომელი პირობა მივა საუკეთესო ყველით - უბრალოდ იყიდე, რა კარგია თქვენთვის.
08 08
მეტი ყველი platter თანმხლები
გელე. © ჯენიფერ მაიერი ყველი მაღაზიები სავსეა გემრიელი კერძებით. რამდენიმე ღირს ცდილობს:
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ყველის ფირფიტები:
- შავი ზეთისხილის Tapenade
- დესერტი ღვინის ჟელე
- დამარილებული თხილი
08 08
სასმელ ფერებში
ყველის პლეტერი. © ჯენიფერ მაიერი მსახურობს ყველი, რომ წყვილი კარგად ერთად კონკრეტული ტიპის ღვინო, ლუდი ან სხვა სასმელი შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი ფენის fun პარტიის.
- ყველი და შარდონი
- ყველი და პიონტ ნორი
- ყველი და სირა
- ყველი და ცქრიალა ღვინო
- ყველი და დესერტი ღვინოები
- ყველი და ლუდი
ნაკლებად ტრადიციული პარტნიორები