Lamb ცნობილია თავისი სინაზით, უნიკალური არომატით და ჯანმრთელობის უპირატესობით. კერძები, რომლებიც კრავს გვხვდება მრავალ სამზარეულოს; ჩინეთში, ცხვრის პოპულარულია იმის გამო, რომ გავლენა მონღოლთა, რომელმაც დაიპყრო ჩინეთში მე -13 საუკუნეში AD. აქ არის მთელი რიგი ცხვრის რეცეპტები, მონღოლური Lamb ერთად Scallions, რომ Tajine (მაროკოს Lamb Stew) და ინდური Lamb Curry.
01 08
მონღოლური Lamb ერთად ScallionsBenoist Sébire / Moment / გეტის სურათები ოდნავ განსხვავებული რეცეპტი, რომელიც იყენებს ცხვრებს და აქვს წითელი ღვინის ძმარი სოუსით. ჩილე პასტა დასძენს ცოტა სითბო.
02 08
მონღოლური ცხელი პოტიDigiPub / გეტის სურათები კლასიკური ჩრდილოეთ ჩინეთის კერძი, მონღოლური Hot Pot ტრადიციულად დამზადებული ცხვრის (ხორცის ზრდასრული ცხვარი). ბალახის მომზადების უმარტივე გზები უბრალოდ ცხვრის კედელს ყიდულობს და მდუღარე წყალში სრიალებს. თუმცა, ქათმის ბულიონი შეიძლება შეიცვალოს, თუ სასურველია. რეცეპტი მოიცავს რამოდენიმე შემოთავაზებას ცხელი ქვაბთან ერთად.
08 08
Lamb Meatballs ერთად Tzatzikiზურმუხტიანი თევზის Meatballs. ფოტო © მოლი უოტსონი Cumin და პიტნის, ორი პოპულარული ინგრედიენტები ბერძნულ სამზარეულოს, lend არომატი ამ meatballs, რომლებიც ემსახურებიან ტრადიციული ბერძნული tzatziki . საუკეთესო შედეგების მისაღებად, საჭიროა მომზადდეს meatballs ერთი დღით ადრე და refrigerate სანამ საჭიროა.
04 08
მრგვალი Lamb CurryLamb in Curry Sauce ერთად ლიმონის შემწვარი კარტოფილი. ლორა ვილე-ლენარცზი ეს პოპულარული კერძია, ფაქტობრივად, დასავლეთი იღებს თუ როგორ ხდება ხორცის კულინარია სამხრეთი ინდოეთში - ასეთი კერძი ტრადიციულად იქცევა! ეს რეცეპტი განმარტავს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იგი ტრადიციული სამხრეთ ინდური სუნელების გამოყენებით.
05 08
Lamb Korma (Mutton Korma)Dorling Kindersley / გეტის სურათები Kormas, როგორც წესი, გააკეთა marinating ძირითადი ნივთიერება იოგურტი და სანელებლები, როგორიცაა Ginger და ნიორი. მას შემდეგ მოხარშული საკუთარი წვენებით და ხახვიდან, პომიდორიდან, მწვანე ჩაი და მთელი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, კარდამონი, კბილი, ქინძი, კალინი და ა.შ.
08 08
Lamb Chops იყიდება გრილისშემწვარი სომხური სტილის Lamb Chops. კრის ალაკი / გეტის სურათები ეს სამზარეულო სახელმძღვანელო უზრუნველყოფს რჩევა არჩევის, გემოს და grilling ცხვრის chops. ფუნქცია მოიცავს რამდენიმე რეცეპტს, Lamb Chops Dijon to Balsamic Herb Lamb Chops .
08 08
ბერძნული რეცეპტები სააღდგომო კრავისთვისშემწვარი ფეხი Lamb. ელენა ლემი აქ არის რამოდენიმე mouthwatering ბერძნულ ცხვრის რეცეპტები, საწყისი ნიორი Studded Lamb Roast ერთად კარტოფილი to Lamb Souvlaki და შემოვიდა ფეხი ბალახის ფუნქციონირებს Bell წიწაკა და FATA ყველი.
08 08
Lamb & გარგარი ტაინინიLamb Tagine. ნენსი ლოპეს-მაკჰუგი პოპულარული მობილური მაროკოს ფერმენტის ეს ვერსია დამზადებულია ცხვრის მხარესთან და ხმელი გარგარით . გართობა ფაქტი: მაროკოელები ჰოლანდიაში ერთ-ერთ უმსხვილეს იმიგრანტულ ჯგუფს წარმოადგენენ.