Spice თქვენი ყოველდღიური კერძები ...
ეს კოლექცია რეცეპტები სამხრეთ ამერიკული dips და salsas შეიძლება მოსახერხებელი, როდესაც თქვენ გაქვთ ჭარბი Turtilla ჩიპი lying გარშემო, მაგრამ ეს dips და salsas შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა მრავალი გზა ასევე.
სცადეთ ქათმისა და ბრინჯის, ან მაკარონის, ბოსტნეულის, ან ბარიტის ან ემპანდადას შევსების ნაწილად.
01 წლის 11
ვენესუელა ჩუნკი სტილის GuasacacaWestend61 / გეტის სურათები Guasacaca არის ვენესუელას ვერსია guacamole, და ეს ჩვეულებრივ ემსახურება როგორც condiment grilled meats. ეს guasacaca რეცეპტი აქვს chunky ტექსტურა, რომელიც სრულყოფილი ჩიპი (იხ. რეცეპტი ნაღების სტილის guasacaca აქ ).
11 of 11
ჩიმჩურრი სოუსი - არგენტინელი ჩიმიჩური მარინედიDebbiSmirnoff E + / გეტის სურათები Chimichurri არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და მრავალფეროვანი საწებელი გარშემო. ეს ტრადიციულად მსახურობდა შემწვარი სტეიკი , და არგენტინელი პარილას არსებითი ნაწილია, მაგრამ ეს ძალიან დიდია ქათმისა და თევზით.
11 of 11
Aji Amarillo Sauce - Crema de AjíAji Amarillo Sauce - Crema de Ají. მარიან ბლეზი ეს მრავალმხრივი, პიკანტური ყვითელი სოუსი არის სრულყოფილი თანხლებით შემწვარი ქათამი, ბოსტნეული, ფრანგული კარტოფილი და შემწვარი იუკო. ვარსკვლავის ინგრედიენტია aji amarillo chile წიწაკა , staple in პერუს სამზარეულო.
11 of 04
პერუს ჰუკატაი სალს - აჯი დე ჰუკატაიphotopin / wikimedia commons ამ სპეციალურ მწვანე სოუსით გამოსაყენებელი საკვანძო ინგრედიენტია ანაური ბალახი, რომელიც ცნობილია როგორც huacatay ("wah-ka-tay"), ან პერუს შავი პიტნა.
11 of 11
Salsa Criolla - პერუს ხახვი, Pepper & Lime SalsaSalsa Criolla - პერუს ხახვი, Pepper & Lime Salsa. მარიან ბლაზესი სწრაფი და მარტივი მომზადება, salsa criolla არის სრულყოფილი თანხლებით ბევრი კერძები. ლაიმის წვენი არის ის, რაც ამ ხახვი Salsa / relish სპეციალური. იგი დასძენს ნათელი არომატი, რომ sweetens ხახვი და livens ყველაფერი ყველაფერი ფირფიტა.
11 11
Aji Criollo - მწვანე Aji SalsaAji Criollo - მწვანე Aji Salsa. მარიან ბლაზესი ეს ნათელი მწვანე salsa კარგად მხოლოდ არაფერი- empanadas , მარცვლეული (toss ის მხოლოდ მოხარშული quinoa ), შემწვარი ხორცი და ა.შ. ეს არის მსგავსი chimichurri სოუსით, მაგრამ scallions და ცხარე მწვანე chiles ნაცვლად ნიორი.
11 of 11
სალს ლა-ჰანკაია - პიკანტური ყველის სოუსისალს ლა-ჰანკაია - პიკანტური ყველის სოუსი. მარიან ბლაზესი Huancaína (wan-kay-eena) სოუსი, როგორც წესი, მსახურობდა ცივი დაჭრილი კარტოფილი ცნობილი პერუს კერძი Papa la Huancaína . დამზადებული aji amarillo წიწაკა , ეს არის მრავალფეროვანი სოუსი, რომელიც მიდის ბევრი არომატის.
11 of 11
ლიმა ბიინი დიპი - პურეს დე პალასილიმა ბიინი დიპი - პურეს დე პალასი. მარიან ბლაზესი ეს hummus მსგავსი დიპლომატი იღებს დიდი შემცვლელი guacamole როდესაც avocados მწირია. ეს გემრიელი nachos, გავრცელებული პური, ან როგორც topping ამისთვის ბოსტნეულის პიცა. അഴി
11 of 11
მდიდარი მანგო სოუსი - სალსა დე მანგოტკბილი მანგო სოუსი. მარიან ბლაზესი მანგო სოუსი არის შესანიშნავი ქათამი ან თევზი. თქვენ შეიძლება გამოვიყენოთ ის როგორც ყინვაგამძლე ჭიქურა გრილისთვის , ან როგორც სპილენძის სოუსით ან ემპანადასთან ერთად (შემწვარი ყველი).
11 of 10
Salsa de Maracuyá - Passion Fruit Sauceპიქსნი ეს ვნება ხილის სოუსი არის ჩემი საყვარელი რეცეპტები. ეს ადვილია და კარგად გადის ამდენი სხვადასხვა კერძებით.
სცადეთ გახეხილი ქათმის მეტი და შემდეგ ემსახურება ქათმის მანგოს სალსა და ბრინჯს. ეს შესანიშნავი drizzled მეტი ტროპიკული სუში რულონები . თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ ნიორი და გამოიყენოთ ეს როგორც დესერტი სოუსით.
11 11
ხელნაკეთი Dulce de Leche - Rich Caramel Sauceხელნაკეთი Dulce de Leche - Rich Caramel Sauce. მარიან ბლაზესი Dulce de Leche (ასევე ცნობილი როგორც manjar, manjar blanco და arequipe), ფართოდ adored მთელ სამხრეთ ამერიკაში.
ეს არის დაბადების დღე ნამცხვრები, ნაყინი, pastries, cookies და სხვა. Dulce de leche ძალიან მრავალფეროვანია, როგორც დესერტი ნივთიერება, მაგრამ ეს მხოლოდ როგორც გემრიელი შეჭამეს ბარის ერთად კოვზი.