მე არ შევიდე სარგებლობს ჭამა ფოთლოვანი მწვანე veggies, რადგან დარწმუნებული ვარ, ჩვენ ყველა სამართლიანად განათლებული მათ. სამწუხაროდ, როდესაც ჩვენ ვიცით, რამდენად კარგი არიან ჩვენთვის, ყველაზე მეტად ჩვენს ერიდება მათგან. ერთი მიზეზი ის არის, რომ ჩვენ უბრალოდ არ ვიცით, როგორ საზ მათ ისე, რომ ისინი მართლაც გემრიელი და რეალურად სასიამოვნო. ინდოეთში, თუმცა, სამზარეულო veggies არის რაღაც ხელოვნების და ერთი veggie შეიძლება გაკეთდეს ასი სხვადასხვა გზები! და ეს არის იმის გათვალისწინებით, რომ ყველაზე სახლებში აქვს საკუთარი სტილი მომზადება თითოეული ბოსტნეულის! ასე რომ, თუ თქვენ ვეძებთ კარგი მწვანილი თქვენს დიეტაში, აქ არის რამდენიმე გემრიელი შემოთავაზება, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ და სარგებლობენ ისინი:
21 დან 01
პალაკ პანეერიZohaib Hussain / გეტის სურათები საყვარელი ჩრდილოეთ ინდური კერძი! ეს რბილი გემოვნების კერძი არის სუპერ ჯანმრთელიც. თუ Paneer არ არის მხრივ ან გინდა რძის თავისუფალი ვარიანტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ tofu ან veggies მოსწონს ყვავილოვანი კომბოსტო ან კარტოფილის.
21-დან 21-მდე
ბუნდ გობი გი სუბჯიმიირთვით ეს მარტივი veggie კერძი ცხელი Chapatis (ინდური flatbread) და tangy pickle.
21-დან 21-მდე
კომბოსტო ფუგათიკომბოსტო ფოგათის გემოვნებით ლამაზი ცხელი ჩაპითტებით ან ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯი და თბილი.
21 of 04
პალაკ პარატაეს გემრიელი და nutritious ინდური პური გემოვნებით დიდი ერთად იოგურტი და AAM Ka Achaar (მანგოს pickle) ან Andhra Tomato Pickle .
21-დან 21-მდე
პალაკ კი სუბსისწრაფი და კარგი ჭამა არის სრულყოფილი წარწერა Palak Ki Subzi! ეს არის გემრიელი ბოსტნეულის კერძი და სავსეა კარგი ნუტრიენტებით. Palak Ki Subzi იღებს დაახლოებით 10 წუთი, რათა!
21 წლის 06
პალაკ გი დიალიმე მიყვარს ეს Daal ორი მიზეზი - ეს გემრიელი და სავსე კარგი პერსონალი! ნომრები დიდია, ჯანსაღი საკვებია, მაგრამ ამ კერძით ის არის, რაც მხოლოდ უკეთესია! შეგიძლიათ ემსახუროთ პალაკ გი დალი ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯით და თქვენი არჩევანით, ან სულელივით, როგორც სუპი!
21-დან 21-მდე
ჰარა ბარა კაბაბიგემრიელი ალტერნატივა მათთვის, ვისაც უყვარს კაკაბი, მაგრამ მცენარეული, ჰარა ბარა ქაბაბი იღებს სახელი და მწვანე ფერი ჯანსაღი ისპანახიდან.
21 წლის 08
პალაკ კაი რიტაეს raita როგორც გემრიელი და nutritious. ემსახურეთ თქვენს საყვარელ დელლს და ვაშლის მოხარშულ ან სურნელოვან ბრინჯს საყვარელი ვეგეტარიანული კვება!
21-დან 21-მდე
ისპანახი და მოხარშული ხორცი წვნიანიისპანახი და მოხარშული ხორცი წვნიანი არის ორივე გული და ჯანმრთელი. ეს დელიკატურად არომატულია კეინი და კოჭა და შეიძლება დამუშავდეს დამამშვიდებელი ან შეფუთული კვერცხის პურით ან ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯი მთელი კვებათ.
21-დან 10-მდე
Chicken Saagwalaეს კერძი აერთიანებს ქათმის სტეინჯს და საბოლოო შედეგია გემრიელი, nutritious და ჯანსაღი კერძი. ჩაატარეთ ცხელი ჩაპითტებით (ინდოელი ბალახი) ან პარათა (პან-შემწვარი ინდური ბალახი).
21-დან 11-მდე
Daal Palak Ka Shorbaდამზადებული ნულიდან ერთად spinach და ოსპი, ეს წვნიანი არის yummy და სერიოზულად კარგი თქვენთვის! შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, მაგრამ განსაკუთრებით დიდია, როდესაც ამინდი ცივი!
21-დან 12-მდე
ჰარა ბარა აალუHara Bhara Aaloo არის მარტივი საზ და ჰგავს თქვენ labored მასზე. ეს დააგემოვნებს დიდი ხნით ახლად დამზადებული, ცხელი Parathas !
21-დან 13-მდე
შაიას ის საჰაჰიაSai Bhaaji არის ტიპიური სინდჰი (დასავლეთ ინდური) საკვები. მე მივიღე ეს რეცეპტი ჩემი რედაქტორიდან (ჩემი პირველი სამუშაო!) Sheila Shahani. ასე რომ, ის მას სახლში აკეთებს. მწვანეთა და veggies მასში მას ჯანსაღი კვება არჩევანი.
21-დან 14-ს
გობე მეთიმკითხველმა გობლი მეთიზე თქვა: "ეს კერძი იყო ძალიან მარტივი და გასაკვირი მშვენიერი ... ყოველ ჯერზე ჩვენ საჭმელად ყვავილოვარს ვსვამთ, ეს როგორ მოხდება ჩვენს სახლში!"
21-დან 15-მდე
მეთი პარატაჯანსაღი და yummy ყველა ერთი სისუფთავე პატარა პაკეტი! კიდევ რა შეიძლება ითხოვოთ? მითი Parathas ემსახურება გაცივებული იოგურტი და პიკლის არჩევანი.
21-დან 16-მდე
სარსონ კა საღიეს ჩვეულებრივ Punjabi (ჩრდილოეთ ინდოეთის) კერძი გემოვნების მართლაც ლამაზი ერთად Makki Ki Roti (ინდური სიმინდის flatbread) და dollop ახალი კარაქი.
21-დან 17-მდე
ბაღარა სოო რიტახასიათდება რიტა, ბაღარა სოვა რიტაა შეიძლება თბილი ან გაცივებული. ეს არის კიდევ ერთი დიდი თანმხლები კერძი ვეგეუს კერძებით ან ბრინჯის ფილიპებთან / პლეუსებთან ერთად.
21-დან 18-მდე
ალეუ შეპუ ჩი ფაჯიმე მიყვარს ეს გემრიელი ბოსტნეული კერძი მაჰარადიდან დასავლეთ ინდოეთში, მისი მტკნარი სიმარტივისთვის. მხოლოდ 10-15 წუთი სჭირდება, რათა თავიდანვე დასრულდეს, მაგრამ შედეგი ძალიან კმაყოფილია. ემსახურეთ Shepu Chi Bhaaji ცხელი Chapatis და თასი თქვენი საყვარელი Daal (ოსპი).
21-დან 19-მდე
სოვა აალუ სალადი
ინდური ირონია პოპულარული ამერიკული სალათი! მიირთვით Sowa Aaloo სალათი გაცივებული.
21-დან 20-მდე
სოვა კადი რიტაეს მარტივი რეცეპტი იყენებს სურნელოვანი კამათის შესაქმნელად გამაგრილებელი გვერდითი კერძით, რომელიც ემსახურება Pilaf (ან Pulao - ბრინჯის კერძი). მართლაც ადვილია.
21 21
Brussel Sprouts Ki Sabjiმიუხედავად იმისა, რომ ბრიუსელი ბუჩქები არ არიან ბოსტნეული ინდური ბაზრებზე ან ინდოეთის მაგიდებზე, მე ყოველთვის ვფიქრობდი მათ მიერ. სცადეთ ჩემი რეცეპტი ბრიუსელის Sprouts Ki Sabji ...