Ბოსტნეული შემოდგომაზე

შეხედეთ ამ ბოსტნეულს ფერმერთა ბაზრებზე და პროდუქციის დეპარტამენტებში შემოდგომაზე საუკეთესო გემოთი და უდიდესი მნიშვნელობა. გინდა მეტი ბოსტნეული? იხილეთ შემოდგომაზე პროდუქტის სრული სია .

არ დაეცემა? შეამოწმეთ გაზაფხული , ზაფხული და ზამთარი .

ARTICHOKES- ს მეორე მოსავალი აქვს შემოდგომაზე (პირველი გაზაფხული გაზაფხულზეა), რომელიც აწარმოებს მცირე და საშუალო არტიკულებს.

არგუულა არის ზამთრის ზამთარში გრილი ამინდის წვიმიანი მოსავლელი თბილი კლიმატი, ზაფხული ზამთარში და შემოდგომაზე ბევრ ადგილას იზრდება.

BEETS სეზონია ზომიერი კლიმატის სეზონზე გაზაფხულზე და ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში ყველგან.

BELGIAN დამთავრებულია ტრადიციული სეზონი (როდესაც გაიზარდა სფეროებში და დაფარული ქვიშის შენარჩუნება გარეთ სინათლის), ისევე როგორც ყველა chicories, გვიან შემოდგომაზე და ზამთარში.

BROCCOLI უფრო ტკბილია, ნაკლებად მწარე და მკვეთრია, როდესაც ყველაზე მეტ კლიმატებში ჩამოსვლის ტემპერატურაზე მოსავალს.

BROCCOLI RABE / RAPINI არის უფრო მწარე, ფოთლოვანი ბოსტნეული, ვიდრე მისი ბიძაშვილი, ბროკოლი, მაგრამ მოსწონს მსგავსი მზარდი პირობები.

BRUSSELS SPROUTS იზრდება stalk, და თუ ხედავთ მათ იყიდება, რომ გზა ვადამდელი მათ - ისინი გაგრძელდება საკმაოდ ცოტა უმეტეს, ვიდრე ისინი დაჭრილი.

CABBAGE არის ნათელი და crisp როდესაც ნედლეული და mellows და sweetens აღარ ეს მოხარშული. გაგრილ ამინდში, როდესაც ის მოსავალს, ტკბილია, რომ ის გემოვნებას იჩენს (ეს ეფექტი ეწოდება "ყინვის კოცნა").

წიწაკა წიწაკის ზონებში წელიწადში.

არაჩვეულებრივი ჯიშების მოსავლიანობა დროს სტაფილოს ბუნებრივი სეზონი, რომელიც გვიან ზაფხულში და შემოდგომაზე.

CAULIFLOWER შეიძლება მოსავალს წელიწადში, მაგრამ ეს ბუნებით cool ამინდის მოსავლის მისი საუკეთესო შემოდგომაზე ადრე გაზაფხულზე.

CELERIAC / CELERY ROOT საუკეთესოა შემოდგომაზე ზამთარში, ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე (გარდა ცივ კლიმატურებში, სადაც თქვენ იპოვით ზაფხულს და ადრეული შემოდგომაზე).

კულინარია შემოდგომაზე საუკეთესოა, ხოლო მისი მოსავალი ზამთარში გრძელდება თბილი და ზომიერი კლიმატური პირობებით.

CHARD მოსწონს ყველა სამზარეულო მწვანილი, chard თურმე მწარე როდესაც იგი იღებს ძალიან ცხელი. Chard იზრდება წელიწადი ზომიერი ადგილებში, საუკეთესო მოსავალს გვიან ზაფხულში ან ადრე შემოდგომაზე გაცივების სფეროებში და დაეცემა მეშვეობით გაზაფხულზე თბილი რეგიონებში.

რჩეულები, როგორიცაა escarole, curly endive, radicchio და ბელგიის endives ყველა მათი საუკეთესო შემოდგომაზე და ადრეულ ზამთარში.

ჩილიები საუკეთესოა ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომაზე.

EDAMAME არის ახალი სოიოს ლობიო - გამოიყურება მათ გვიან ზაფხულში და შემოდგომაზე.

EGGPLANT სეზონზე ზაფხულის დასასრულისკენ მიდის, მაგრამ სინათლის მკვეთრი გამორჩეული ნიმუშები სეზონზე კარგავენ .

FENNEL აქვს ბუნებრივი სეზონი შემოდგომაზე გაზაფხულიდან. ისევე, როგორც ყველაზე მაგარი ამინდი კულტურები, ქარხანა ჭანჭიკები და აქცევს მწარე in თბილი ამინდი.

GARLIC არის კიდევ ერთი პროდუქტი, რომელსაც ჩვენ გვახსოვს სეზონი; სუფთა ნიორი არის მისი plump, Sweetest საუკეთესო გვიან ზაფხულში და შემოდგომაზე.

მწვანე სახეები, როგორც წესი, ტკბილი და ყველაზე ტენდერია მათი ბუნებრივი სეზონის დროს, შუა რიცხვებში ზაფხულამდე უმეტეს რეგიონებში.

ჰერბი გულიანი ჯიშების ხელმისაწვდომია ახალი შემოდგომაზე - ეძებს ჩალიჩებისთვის of rosemary, ოხრახუში, thyme და sage.

HORSERADISH თავის საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში, მაგრამ კარგად ინახავს და ხშირად ხელმისაწვდომია ღირსეული ფორმით გაზაფხულზე.

იერუსალიმის არტიკოსები / სანჩოკები ყავისფერი არეები არიან, რომლებიც ცოტათი სუფთა გინჯების მსგავსად გამოიყურება. შეხედეთ მტკიცე ტუბერებს გლუვი, მჭლე ტყავი შემოდგომაზე და ზამთარში.

KALE ჰგავს ყველა hearty cooking მწვანილი - ქულერი ამინდის ინარჩუნებს მას ტკბილი.

KOHLRABI სეზონის ბოლოს შემოდგომაზე მოდის, მაგრამ ზამთარში თავის ტკბილეულში რჩება.

უფრო მეტია, ვიდრე 1 1/2 inches wide ვიდრე მკაცრი შიდა ბირთვი. ზედა მწვანე ფოთლები უნდა გამოიყურებოდეს სუფთა - თავიდან leeks ერთად wilted საუკეთესოებში.

LEMONGRASS იზრდება თბილ და ტროპიკულ ადგილებში და ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია აშშ-ში შუა რიცხვებში შემოდგომაზე.

LETTUCE არის სეზონი სადღაც აშშ-ში. იგი ასევე შეიძლება გაიზარდოს დაბალი ენერგეტიკული სათბურები წელს colder კლიმატის მეშვეობით ზამთარში.

OKRA სჭირდება სითბო იზრდება. შეხედეთ ფირმას, ზაფხულის ბოლოს და ადრეული შემოდგომაზე.

წლები მთელი წლის განმავლობაში მოდის, მაგრამ უმეტესობა სავსე ხახვიდან შემოდგომაზე ზაფხულში მოდის.

PARSNIPS ჰგავს თეთრი სტაფილო და აქვს დიდი შეშლილი არომატი. შეხედეთ თხელი პირაკებს, რადგან fatter პირობა, რომ აქვს სქელი, ხის ძირითადი თქვენ უნდა ამოჭრა.

პეპლები ორივე ტკბილი და პიკანტურია, რომელიც გვიან ზაფხულში და ადრეული შემოდგომაზეა მოყვანილი.

POTATOES არის შესანიშნავი შენახვის ბოსტნეული, მაგრამ ყველაზე ჯიშები მოსავალს შემოდგომაზე.

PUMPKINS არის ყველაზე გავრცელებული ზამთრის Squash და მოვიდა სეზონის სექტემბერში საუკეთესო ადგილებში.

RADICCHIO , როგორც ყველა chicory, რადიკჩი არის sweeter და ნაკლებად მწარე როდესაც ამინდი არის მაგარი.

RADISHES (ყველა ტიპის) იმდენად სწრაფად იზრდება, რომ მათ შეიძლება რამდენჯერმე დათესვა მზარდი სეზონის განმავლობაში ყველაზე კლიმატურ პირობებში. საშემოდგომო სეზონის ბოლოს აღინიშნება მცირე წითელი რადიუსებისთვის და სეზონის დასაწყისისთვის უფრო დიდნიანი ტიპის რადიუსებით.

Rutabagas (ასევე ცნობილია, როგორც "ყვითელი turnips" და "შვედები") არის ტკბილი, შეშლილი root ბოსტნეული სრულყოფილი stews, შემწვარი, ან mashed უამრავი კარაქი.

შოკოლადები გვიან ზაფხულში მოხვდებიან და შემოდგომაზე არიან და თავიანთ უგემრიელეს ხარობენ .

თავშესაფარი ლობიოა, რომლებიც შეიძლება ლობიო გახდეს, მაგრამ მოკლედ ხელმისაწვდომია სუფთა, როგორც დაბომბვის ლობიო, შუა რიცხვებში ზაფხულში ადრეული შემოდგომაზე დამოკიდებულია თქვენს კლიმატზე.

Spinach , მართლაც, აქვს სეზონი. იგი მერყეობს თქვენი კლიმატის წლის განმავლობაში, ზომიერ ადგილებში, ზაფხულში და ჩამოსვლა ცივ ადგილებში, გაზაფხულზე გაზაფხულზე.

SWEET POTATOES ხშირად გაიყიდება როგორც "yams". ისინი კარგად ინახება და ხელმისაწვდომია ადგილობრივი წყაროების მიერ ყოველწლიურად მრგვალი ტერიტორიებიდან; ზაფხულის ბოლოს ზამთრის სხვა ადგილებში.

TOMATILLOS ჰგავს პატარა მწვანე პომიდვრის მსუბუქი მწვანე papery husk.

TURNIPS აქვს მკვეთრი, მაგრამ ნათელი და ტკბილი გემო. ვეძებთ turnips რომ გრძნობენ მძიმე მათი ზომა.

WILD MUSHROOMS აქვს სხვადასხვა სეზონის მთელს აშშ ყველაზე ველური სოკო, გარდა morels არიან სეზონი ზაფხულში მეშვეობით შემოდგომაზე.

ზამთრის სეგმენტი ყველა სახის სეზონის დასაწყისში შემოდგომაზე იწყება და ჩვეულებრივ ზამთარში გასტანს.

ZUCCHINI აქვს მოსავლის სეზონი ზაფხულში შემოდგომაზე ყველაზე კლიმატურ პირობებში.