Appetizers to სასმელების, სწრაფი ინდური აღფრთოვანებული
ინდური საკვები არ უნდა მიიღოს ხანგრძლივი დრო მომზადება. ეს კოლექცია მარტივი ინდური რეცეპტები გაძლევთ სწრაფი ინდური საკვები - მათ შორის საჭმლის და სასმელების - რომელიც შეიძლება whipped up დრო არ.
საჭმლის
რეცეპტები, როდესაც თქვენ გაქვთ თავდასხმის nibbles ან გვინდა whet თქვენი მადა!
- ბელპური
- ვდა პავ - Veggie Burger
- Bhajias - ბოსტნეული ხბოს
- მირიჩი პაკოდა - მწვანე ჩილი ფრიტერები
- Dhokla - Steamed გრამ ფქვილი Snack
- Spicy შემწვარი სიმინდი on Cob
- ისპანახი და მოხარშული ხორცი წვნიანი
- ქათმის ტიკკა სენდვიჩი
- ჟაჰალ მური - ცხარე სალათის სალათი
- მანგო პლეკ სენდვიჩი
- პურის სალათი
- Toasty Paneer სენდვიჩი
- ზარაფხანის ჩხირის სენდვიჩი
რაისი და პურის რეცეპტები
რაისმა და პური (ან ერთი მათგანი მაინც) შედის ყველა ინდური კვებათ. მოსაწყენი თქვი? არაფერს. მრავალფეროვანი გემრიელი რეცეპტები მათთვის, თქვენ არასოდეს მოვუწოდებთ მათ "კავები" კიდევ ერთხელ.
- Makki Ki Roti - პან-შემწვარი სიმინდის პური
- მეთი პარატა - ფენუგრიკის ფაფა
- Palak Paratha - Spinach Stuffed Paratha
- Paneer Paratha - კოტეჯი Cheeese Stuffed Paratha
- მწვანე ქათმის პულოო
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- პარკის ყავისფერი რაისი
- ჯერა რაისი - სიმონ რაისი
- ლიმონის რაისი
- პომიდორი რაისი
- ხაჭო რაისი
- ბიისი ბილე ბაჰათმა
- ფრიდ ედლი
ხორცის კერძები
შემწვარი, curried, pickled ან barbecued - არსებობს რეცეპტი ყველა სტილი ხორცი შეიძლება ჭამა.
- ძროხის სუკკა - მშრალი ძროხის Curry
- ანგლო-ინდური ძროხის ღუმელი
- გოშტ დოპია - ხორცი ხორცით
- Kadhai Gosht - შემწვარი შემწვარი ხორცი Curry
- Daal Gosht - ხორცით ხორცით
- Dahi Gosht - ხორცის იოგურტი დაფუძნებული Gravy
- ინდური სტილი ბურგერი
ქათმის და ღორის კერძები
ქათმის და ღორის ორივე მრავალფეროვანი და მარტივი საზ. აქ არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი რეცეპტები, როდესაც გსურთ საზ მათ ჩქარობენ!
- Chicken Curry
- Chicken Saagwala - ქათმის სტეიკანი
- მურგ კატა მასალა - ქათმის მთელი სუნელები
- აკაარი მურჯი - პიკლის სტილის ქათამი
- Adraki Murg - Ginger ქათმის
- ანდა Curry - კვერცხი Curry
- Omlette Curry
თევზი და ზღვის რეცეპტები
ინდოეთის სანაპირო ზონაში, თევზი და ზღვის პროდუქტები ცხელი ფავორიტებია - შემწვარი, შემწვარი და ზოგჯერ კი პიკელებული. ოჯახი ხშირად თევზულ ბაზარს მიაღწევს, რადგან ჯერ კიდევ დღის განმავლობაში სუფთა დაჭერას შეუძლია.
- Goan თევზი Curry
- ფქვილი Rava Fry - Batter ფრიდმა Prawns
- მაკრესლ რაჩადი
- ჟინტა ბინიდი ფრაი - აურიეთ შემწვარი ჭიქები და ოქრო
ვეგეტარიანული რეცეპტები
არა მარტო ინდოეთს მყარი ბოსტნეული აქვს, თითოეული რეგიონი აქვს საკუთარი სტილი სამზარეულო! ეს ხდის გონება- boggling ჯიშის. ვეგეტარიანული კერძები ასევე, და დიდი, ძალიან სწრაფი და მარტივი ერთად. შედეგად, ისინი სრულყოფილი საკვები, როდესაც თქვენ მოკლე დროში.
- Palak Daal - Moong ოსპი ერთად Spinach
- სუხი მონგი გი დოილი - მშრალი მონოკქნიკა
- Tadka Daal - ხასიათის ოსპი
- ლეჰზუნი დალი - ნივრის სურნელოვანი ოსპი
- Mutter Mushroom Ki Subzi - Peas & სოკო Curry
- ბარვანის ბაინგენი - Stuffed Baby ბადრიჯანი
- Baingan-Aaloo Ki Subji - ბადრიჯანი-კარტოფილის Curry
- Bhindi Ki Subji - აურიეთ ფრიდ ოქრო
- Bund Gobhi Ki Subji - აურიეთ შემწვარი კომბოსტო
- Palak Ki Subzi - Stir შემწვარი Spinach
- კადუუ კი სუბ
- ჟერკინი აურიეთ Fry - Tendli Bhaaji
- ალეუ შეპუ გი ბაჰაჯი - აურიეთ შემწვარი კარტოფილი და კამა
- ზაქციინი ჯი ბოჩი - აურიეთ ფრიდ ზუკჩინი
- თბილი მწიფის Bean სალათი
- პანეიერ ბურაჯი - აურიეთ ფრიდი პანეიერი
- ბარვანის სიმლა მირჩი - ფაფა
- Sai Bhaaji - Sindhi- სტილი მეტისი ბოსტნეული
- Paneer Kabab - კოტეჯი ყველი Kabab
გვერდითი კერძები და სალათები
ისინი მნიშვნელოვან მხარდამჭერ მსახიობებს თამაშობენ ძირითადი კერძით. რამ არ იქნებოდა იგივე მხარეებისა და სალათების გარეშე.
- ზარაფხანა-კიტრი რეთი
- ბაღარა სოვა რიტა - დიპლორი დილი რიტაა
- სოვა კადი რიტა - დილ კიტრი რეთი
- ჩატპატა ჩაანა რიტა - ცხარე ჩლიპე რიტა
- ალოუს სალათი - კარტოფილის სალათი
- Minty იოგურტი Dip
- ფაიაზ-თამარმა კამე ომელეტი - ხახვი-პომიდორი ომელეტი
მწნილები და ჩხირები
Pickles და chutneys ინდოეთში მერყეობს ცხარე და ტკბილი და რბილი რომ crispy. ისინი შესანიშნავი პარტნიორი კარგად მომზადებული კვება და "perker ზედა" ამისთვის არც ისე სრულყოფილი!
- სამხრეთ ინდოეთის ქოქოსის Chutney
- სამხრეთ ინდოეთის მებრძოლი Chutney
- ნიგის საწმენდი ქათმის ჩაქუჩი
- ფაიზა გი ჩუტნეინი - ხახვი ჩუთნი
- ცხარე Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Peanut ნივრის Chutney
სასმელი რეცეპტები
ისინი გაგრილებას თქვენ down როდესაც რამ ცხელი ან თბილი თქვენ როდესაც ტემპერატურა ჩამოშალება. ყავადან panna და nimbu pani ყავის ფილტრაციისთვის, ისწავლეთ ზოგიერთი საყვარელი ინდური სასმელი.
ტკბილეული და დესერტი
ყველაზე ინდოელები აღიარებენ, რომ ტკბილი კბილი აქვთ. შეგიძლიათ დააბრალო ისინი? უგემრიელესი ჯიშები არის ძალიან ბევრი წინააღმდეგობის გაწევა! აქ არის რამოდენიმე თქვენ შეგიძლიათ ერთად მოკლე შენიშვნა ...